원당시장막국수...

시장면가

양념장 맛있고 면은 완전 맛있고 심지어 얇게썬 오이가 살짝 절여 나온다.
빨리 먹으려고 비비다가 생각나서 사진한장 남김...
비빌때 물기가 없어 비비기 살짝 힘든데 찬육수 달라면 준다. 많이 넣는것은 비추..
(내입에는 찬육수가 개성이 없어
별로였음.. )
면과 양념장은 예술인데..
이집은 단맛이 있긴 있지만 많이 달지않다.
면이 하도 맛나길래 면수달래서 먹음..
면수맛있다. 심지어 간장도 줌..
근래 먹었던 막국수중 최고...
요즘 유행하는 일본식의 면을 덜삶아 주는 스타일 아니고 충분히 잘 익혀나와 매우 만족...
그런데 본인들이 본인 실력을 모르나봄...
겨울에 우동을 한다고...
물론 겨울에 손님이 떨어질지도 모르지만 차라리 면류가 아닌 다른걸 좀 했으면 한다..
온메밀을 하던데.. 감자를 넣은 메밀 수제비도 괜찮지 않을까...
모처럼 괜찮은 메밀국수집이니 메밀에 집중하는 집이 되기를...